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La cucina per i bimbi - seconda edizione - Tabata Shop
Disponibile su richiesta

    La cucina per i bimbi - seconda edizione

    €9,30
    IVA inclusa

    autori: Giuseppe Capano; Cornelia Pelletta


    L’alimentazione naturale dei bambini, dallo svezzamento alla seconda infanzia, è molto importante per la loro salute futura. Lo stile alimentare acquisito in età infantile, infatti, influenza il metabolismo dei bambini e degli adulti che diventeranno, anche a distanza di cinquant’anni. Consapevoli di questo, può succedere di avvicinarsi al problema con un atteggiamento che finisce con il trasformare l’ora della pappa in una lotta senza quartiere. Il testo fa così riflettere in modo documentato ma senza essere pedante, sul rapporto tra mamma e bambino al momento dei pasti, con semplici consigli e suggerimenti per allentare le tensioni e far risaltare l’aspetto del gioco e della scoperta da parte del bambino. Allo stesso principio si ispira lo chef Giuseppe Capano, che usa tutta la sua esperienza di cuoco e di neopadre per ideare cento ricette facili e saporite adatte ai piccoli palati e in molti casi adatte anche ad essere realizzate insieme a loro.


    pagine: 128, Tecniche Nuove Edizioni, Collana Le Guide di Natura & Salute, Anno: 2009.


    Informazioni sugli autori:
    Giuseppe Capano: chef, scrittore e divulgatore, ha collaborato con medici e nutrizionisti e ha scritto numerosi libri: La cucina a crudo; A tavola con il diabete (con Barbara Asprea); Ipertensione curarla a tavola (con Bruno Brigo); Olio crudo e cotto (con Luigi Caricato); La cucina a basso indice glicemico (con Barbara Asprea). Collabora da oltre 16 anni con Cucina Naturale e gestisce il portale cucinaesalute.com, e il blog giuseppe-capano.cucina-naturale.it.


    Cornelia Pelletta è giornalista esperta di alimentazione e salute, collabora con la rivista Cucina Naturale. In questa collana ha pubblicato “Dove va il cibo?”. Tiene corsi di cucina naturale.

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